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Table d’hôte (Promotion avant 18h30 : 19,00$*)

 

 

 

 

 

 

 

       À la carte

·         Filet de turbot poêlé, salsa de mangues et tomates, sauté d’édamames et légumes sautés

 

·      Escalope de porc en sauce crémeuse à la fleur d’ail, fettuccini au pesto et légumes sautés

23,00 $*

 

 

22,50 $*

18,00 $

 

 

17,50 $

 

·      Blanc de volaille poêlé, fromage Mont Saint-Benoît fondant, sauce tomate et légumes sautés

24,00 $* 19,00 $
·      Moules (1lbs) créoles : ail, échalotes, vin blanc, crème et safran, avec frites maison

·      Étagé de pois chiches, ratatouille de légumes, sauce tomate et légumes sautés

·      Cuisse de pintade braisée, jus de veau à l’érable et moutarde, gratin de pommes de terre et légumes sautés

 

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·      Bavette de bœuf 6oz, jus au porto, frites maison et légumes sautés

 

·      Braisé de veau aux champignons et marsala, risotto crémeux et légumes sautés

·      Trio de moules (3/4 lbs de chaque sorte) : – Érable et citron vert – Poireaux et bacon – Crème et pesto

 

·      Duo terre et mer : côte levée fumée en sauce BBQ, crevettes sautées à la cajun, oignons frits à la bière rousse et légumes sautés

·      Ris de veau poêlés, sauce crémeuse aux deux moutardes, écrasé de pommes de terre au bacon et légumes sautés

·      Duo de canard des Ducs de Montrichard, jus à l’érable et argousier, purée de courge et légumes sautés

·      Le retour de la pêche miraculeuse, risotto et légumes sautés

 

 

Dessert du chef inclus* Café, thé, tisane ou thé vert inclus

22,00 $*

22,00 $*

 

24,50 $*

 

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25,50 $

 

24,75 $         25,00 $         28,00 $

 

34,00 $

38,00 $         28,00 $

 

16,50 $

17,00 $

 

 

19,50 $

 

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20,00 $

 

 

19,50 $

 

 

20,50 $

 

 

21,00 $

 

27,00 $

 

31,00 $

21,00 $