TABLE D’HÔTE « Délice » (24.00$)

 

     ENTRÉES

Potage de l’inspiration du jour

Ou

Salade de moules marinées à l’escabèche et crevettes nordiques

Ou

Croquette de chèvre sur compoté de canneberge au vin blanc et sirop d’érable

Ou

Salade de céleri-rave, pommes et noix de Grenoble avec vinaigrette au miel et balsamique

Ou

Pâté chinois de pintade braisé, brunoise de poires caramélisées et purée de courges butternut (+3.00)

 

   

  PLATS PRINCIPAUX

 

Ø  Penné crémeux aux crevettes et truite fumée parfumée de basilic frais

 

Ø  Osso bucco de porc longuement mijoté aux épices dukkha et vin rouge, spaghetti au pesto et légumes

 

Ø  Assiette de Noël, blanc de dinde, tourtière ragoût de boulettes, ketchup aux fruits, salade de choux

 

Ø  Bavette de bœuf grillé, jus de veau à la bordelaise, frites maison et légumes sautés

 

Ø  Trio de moules :

·         Pesto, vin blanc et crème

·         Sauce rosé et parmesan frais

·         Vin blanc, citron vert et coriandre fraîche

 

 

Assiette de fromages (+7.50/pers)

DESSERT DU CHEF ALEXANDRE

café ou thé inclus

Dessert à la carte  (+3.00)