TABLE D’HÔTE « Délice » (24.00$)

 

     ENTRÉES

Potage de l’inspiration du jour

Ou

Sauté d’escargots au champignon et bacon

Ou

Brie fondant sur compoté de cerises noires au Porto

Ou

Verdure automnale; salade mesclun, pommes, poires, betteraves, vinaigrette au miel, moutarde et vinaigre de champagne

Ou

Poutine a l’effiloché de porc, sauce BBQ et fromage cheddar vieilli (+3.00)

 

   

  PLATS PRINCIPAUX

 

    • Ø  Araignée de veau braisé aux champignons et marsala, gratin de pommes de terre et légumes

       

      Ø  Sauté de tofu mariné aux fines herbes fraîches, ratatouille de légumes, purée de bettraves et légumes

       

      Ø  Osso bucco de porc longuement mijoté au vin rouge et brunoise de légumes, spaghetti au pesto et légumes

       

      Ø  Bavette de bœuf grillé, jus de veau au Porto, frites maison et légumes sautés

       

      Ø  Trio de moules :

      ·         Poulette; ail, échalote, vin blanc et crème

      ·         Pommes, bacon, vin blanc

      ·         Arabiatta; vin rouge, sauce tomate épicée

 

Assiette de fromages (+7.50/pers)

DESSERT DU CHEF ALEXANDRE

café ou thé inclus

Dessert à la carte  (+3.00)