Table d’hôte déjeuner

Seulement les samedis et dimanches de

8h30 à 14h00

 

Œufs Bénédictines  (Spécialité de la maison)

Le Popeye : Tombée d’épinard, noix de pin et fromage à la crème 13.50

Le Surprenant : Oignons caramélisés à l’érable, escargots et magret de canard 17.00

Le Populaire : Jambon, asperge et cheddar 14.00

L’Omer : Saumon fumé, câpres et oignons rouges 16.25

Le Gourmand : Bacon et pancetta 15.25

Le Sublime : Pétoncles grillées et confit de poireaux crémeux 16.50

Le Gaspésien : Crevettes, bacon et tomates 14.25

 

 

Le Matin Santé

Belle à vie : Muesli maison, yogourt, confiture, bagel au fromage à la crème aromatisé à la ciboulette, truite fumée, câpres, échalotes et pomme de terre ou salade 14.75

Les Matins osés

Cassolette du chasseur : Effiloché de pintade, magret de canard fumé, jambon, pomme de terre, sauce crème et un œuf au choix 16.50

Cassolette végétarienne : Ratatouille de légumes, pomme de terre, sauce crème et un œuf au choix 14.25

Poutine déjeuner : Pommes de terre, bacon, jambon, saucisses, fromage cheddar et sauce hollandaise 14.50

Club déjeuner : Œufs brouillés, bacon, épinards et tomates servi avec frites maison 14.00

 

Les Classiques

Un œuf, un choix de viande, creton, pomme de terre, fève au lard et rôties et surprise du chef 11.00

Deux œufs, deux choix de viande, creton, pomme de terre, fève au lard et rôties et surprise du chef 13.50

Un appétit de gourmand : 2 œufs, 3 choix de viandes, creton, fève au lard, pomme de terre et au choix, gaufre ou un pain doré ou crêpe avec sirop d’érable 16.75

Les crêpes

O’naturel : Servi avec sirop d’érable 10.75

Galette de sarrasin avec sirop d’érable 11.00

Crêpe des moines : Crêpe pommes et cheddar 12.50 (Extra gratinée 1.40)

Crêpe salées : Jambon, épinard, bacon et sirop d’érable 13.75

 

 

L’étonnante surprise

 Galette de sarrasin, fraise, pancetta, zeste de citron vert, mélasse, pommes de terre et surprise du chef 16.00

 

 

Les Omelettes

Coureur des bois : Champignons sauvages et fromage brie 14.25

Mince à vie : Épinards, oignons, poivrons, tomates et fromage mozzarella 11.50

La petite grosse : Pancetta, bacon et fromage cheddar vieill 13.50

 

 

Les Pains Dorés

Deux pains dorés en sandwich, pommes caramélisées et fromage cheddar marbré 11.25

Deux pains dorés réguliers avec sirop d’érable 9.50

 

 

Les Gaufres

Gaufre aux fruits avec crème anglaise ou sirop d’érable 11.25

 

Gaufre salée : Gaufre, bacon ou jambon ou saucisses, un œuf au choix, sauce hollandaise et pommes de terre 13.25

 

Trilogie matinale : une gaufre, un pain doré et une crêpe, le tout accompagné d’une montagne de fruits frais d’un coulis de basilic frais, de crème fouettée, de crème anglaise et de sirop d’érable 15.00

 

 

Les repas midi

(Disponible de 11h00 à 14h00 les Samedis et Dimanches)

Bavette de bœuf 6oz a l’échalote, légumes sauté et frites maison………16.50

Tartare de saumon au citron vert, coriandre fraîche et pomme servit avec salade mesclun et frites maison…………………………………………………………..17.50

Tartare de bœuf classique servit avec salade mesclun et frites maison………………………18.00

Poisson du jour servi avec salade de quinoa au cumin et betterave rouge mariné …………..……………………………………………15.50

Foie de veau au confit d’oignon et vin rouge servi avec légumes sautés et salade……………………………………………………………….14.50

 Spaghetti crémeux à la carbonara……………………………………………………….14.00

 Moules (au choix)……………………………………………..à la carte

Dessert ………à la carte

 

Le repas midi inclus une entrée de salade de fruits frais

et le café ou le thé