Entrées

 

                                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En table d’hôte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

À la carte

 
·              Potage de l’inspiration du jour

 

·      Salade de betteraves, fenouil, oranges et épinards, vinaigrette au basilic épicé

 

Inclus

 

Inclus

 

5,75 $

 

10,50 $

·      Croustillant de fromage de chèvre en croûte d’amande sur compoté d’argousier à l’érable  Inclus   10,75 $    

 

   –  Poutine de porc effiloché fumé, sauce BBQ et cheddar vieilli de la Fromagerie du Littoral

 

·      Salade de mesclun, légumes de saison, vinaigrette miel et moutarde
·      Boudin poêlé sur chutney de pommes aux épices
·      Brochette de poitrine de canard grillée et compoté d’oignons au vin rouge

 

·      Fondue aux trois fromages (parmesan, Mont Saint-Benoît et fromage bleu l’Ermite de l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac)

 

·      Calmars frits à la farine de maïs, coulis de mangue épicé

 

·      Tartare de saumon (pommes, lime et coriandre fraîche)

 

·      Poutine de moules et crevettes, sauce sucrée-épicée, fromage Mont Saint-Benoît de l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac

 

·      Assortiment de fromages et charcuteries artisanales du terroir (explications par votre serveur)

 

·      Duo de fromage de chèvre : croquette de chèvre en croûte d’amande sur compotée d’argousier et chèvre chaud sur poires confites à l’érable et lavande

 

 

 

 

 

 

Inclus

Inclus
Inclus

Inclus

+ 2,00 $

 

 

+ 2,25 $

 

+ 3,00 $

 

+ 2,00 $

 

 

N/A

 

 

 

N/A

 

 

11,50 $

 

 

10,25 $

 

11,25 $

 

11,00 $

 

 

15,75 $

 

 

12,75 $

 

17,00 $

 

12,25 $

 

 

16,75 $

 

 

 

12,00 $