Salade de saison,mesclun,et brunoises de légumes, vinaigrette miel et moutarde, vinaigre de xérès
 

Gratin d'escargots et champignons au brie fondant

Calmars frits, coulis de mangue et ananas au gingembre

Fondue aux 3 fromages (parmesan, mozzarella, bleu)

Foie gras de canard au torchon, compote de fruits des champs

Poutine de fois gras, brie fondant et raisins au Porto